La cuisine Coreenne

Il y a un certain de plat que vous pouvez trouver dans la plusieurs des restaurants coreens que vous soyez au bord de la mer, tout au sud ou en plein centre ville de Seoul.

Voici un petit apercu des "incontournables":

- Bibimbap : du riz blanc a la vapeur servi dans un bol avec un assortiment de legumes blanchis coupes en julienne. Un repas colore et non epice sauf si vous ajouter la sauce sucre-epicee appelee "sauce bibimbap" composee en partie de pate de piment rouge.

- Kalbitang : une soupe claire de plat de cotes de boeuf tres proche du pot au feu.

- Tonkass : une cotelette de porc panee frite servi avec une sauce epaisse et du riz blanc

- Bulgogi: du boeuf emince prealablement marine et saute avec des legumes. Plat sucre sale tres apprecie des touristes.