La cuisine Coreenne

Le cousin coreen du sushi japonais s'appelle Gimbap. On le trouve facilement comme "street food" a emporter ou a manger sur place en cas de petit creux au cours de la journee. Il est assez gros et plus ou moins bien serre. C'est d'ailleurs pourquoi on le trouve quelquefois non coupe comme sur la photo ci-dessous.

A noter qu'a l'interieur il n'y a en principe que des legumes coupes en julienne ou batonnets.

Un gimbap entier peut suffire pour un repas rapide le midi pour les bureaucrates presses.....